3日目の朝は初日に頂いた肉まんをまたまたふかして頂いて、
その後東京都現代美術館に行ってから
OPEN間も無い六本木ミッドタウンの中にあるABC Cookingでパン焼き体験に参加しました。

アーモンドパンとねじねじ巻きのウィンナーパンを作る、というコースで、
行ったら既に材料の計量は完了していて、
粉こねたりバター混ぜたりするとABCの人が発酵させてくれたり、ミスらないように勝手に進めてくれて、
アタシャ普段は料理は一切しませんのでナカナカ面白い体験でした。

あ～出来た出来た、
これ持って新幹線の中で食べながら帰る予定だったのに、パンを焼く前にバターの匂いにやられて、出来上がった時にはもうお腹一杯(笑)。

パンは太る、と言いますが、なんでそんなに太るんだろう、ってずっと思ってて、
でもこの体験で普通にパン焼くだけでかなりの量のバターを使う、ってのを目の当たりにして、
「うわ、確かにこりゃカロリー高いわ。」と目の前で見て実感した事と、

• イースト菌は1回ダメになったらその生地はゴミ
• 卵とイースト菌を一気に混ぜるな
• パン生地に入れるバターはかなりトロトロになった感じで丁度いい
• パン生地をこねて丁度いいのは、ちょっとひっぱって伸ばして指を入れても大丈夫位の硬さ
• 何故か生地を丸めたらその都度ひねって止める、という作業が必要
• オーブンは暖めてから生地を入れる

等など、他にも一杯あった気がするんだけど、
まぁ要所要所を分かってる人に直接アレコレ教えてもらいながら色々やる、ってのは何であっても楽しいもんだわね～。

でも2度とやらんだろうな(爆)。性に合わん(笑)。
パンは買ってくるモンだ。
お腹が空いてない時に次のご飯の事考えるなんて出来ん。

んで一番最後にミッドタウンの地下にあった抹茶カフェで、パン焼いてる間、2時間位水も飲まずにやってたからグビグビと緑茶を飲んで今回の東京食べ歩き3日間の旅(違うけど)は終了！

いや～～、遊んだ遊んだ!!
3日間、ホントにみっちり遊んだ。
お世話になった皆々様方、本当にありがとうございました。

でもこの後本来の目的2についてもまだ書く(笑)。